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Allgemein:
Bild:
Zutaten:
(bei Zutaten die nicht vegan sein könnten wie z.b Margarine, immer vegane Variante nutzen)
- 100g Margarine
- 1 TL Zucker
- 250g Weizenmehl
- 3 gehäufte TL Sojamehl
- 1Pk Puddingpulver Vanille
- 1/2 TL Natron
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 10 EL Sojamilch
- 4 EL sonneblumenöl
Für den Guß:
- 1 TL Puderzucker
- 4-5 TL Zitronensaft
oder
- 1 TL Puderucker
- 1-2 TL Kakao
- 4-5 TL Wasser
Zubereitung:
- Margarine und Zucker vermischen
- Alle anderen Zutaten untermischen und gut kneten
- den Teig in 10 runde Fladen aufteilen
- bei 200° 12-14 min backen
- Amerkianer im noch heißen Zustand mit dem Guß bestreichen und abkühlen lassen
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